z_Vanilline

cas:

121-33-5

Synonyme:

3- Variation selon la dose Trace / Faible / Moyen / Haut / Très haut Fonction ET vecteur sont dépendants de la dose. Mais pas de la même manière, et c’est là que mon système devient puissant. 1-Principe fondamental La dose est une dimension architecturale à part entière. Elle peut faire changer : ce que fait une matière (fonction) comment elle agit (vecteur) 2-Différence clé entre fonction et vecteur face à la dose La FONCTION 👉 Change par paliers : chaque seuil peut faire changer de rôle, ce sont des basculements discrets trace → faible → moyen → haut Exemple — Methyl γ-Ionone : trace–faible : Liant, moyen : Cœur, haut : Accent Le VECTEUR 👉 Évolue de manière continue : même fonction, mais la direction perceptive s’intensifie, se déplace ou s’inverse Exemple — Iso E Super : faible : vertical léger, moyen : vertical clair, haut : vertical + enveloppant très haut : enveloppant / abstraction

fonction – vecteur – rôle:
fonction architecturale dominante:
vecteur dominant:
seuil bas %:
fonction bas:
seuil moyen %:
fonction moyen:
seuil haut %:
fonction haut:
seuil très haut %:
fonction très haut:
fonctions architecturales possibles:
rôle:

VANILLINE est une matière extrême : chimiquement simple, perceptivement violente. Elle agit moins comme une note que comme un commutateur narratif : avant / après vanille.
C’est un accélérateur de reconnaissance, mais aussi un destructeur d’architecture si elle n’est pas strictement contrôlée.
La vanilline est un déclencheur gourmand immédiat, un sucrant absolu, un liant émotionnel primaire, un raccourci perceptif (tout devient lisible… trop lisible).
Elle écrase la complexité et réoriente tout le parfum vers une seule lecture.
👉 C’est une matière de signature, pas de construction.

Axes sensoriels (0–5)
Géométrie

Horizontal

4

Vertical

2

Rond

5
Texture

Sec

1

Humide

3

Gras

4

Grain

2

Minéral

0
Lumière

Sombre

2

Clair

0
Goût

Amer

0

Sucre

5
Temps & énergie

Durée

5

Intensité

4

Bruit

4

Dose confort

1

systemes
S1: Structure sèche

Portance : –
Ramollit immédiatement la structure
Dissout les axes
👉 Anti-squelette radical

S2: Surface blanche

Surface : ++++
Liant : +++
Surface sucrée homogène
👉 Nappe gourmande totale

S3: Volume respirant

Espace : –
L’espace est colmaté
Diffusion lourde
👉 Anti-espace

S4: Fond sombre abstrait

Masse : ++
Ombre : +
Profondeur sucrée peu crédible
👉 Faux fond, vite saturant

S5: Architecture tendue

Tension : – – –
Neutralise tout conflit
Arrondit jusqu’à l’effondrement
👉 Ennemi absolu du conflit

ANNULATIONS

Sensorielle: Annule amers, verts, métalliques, aldéhydes.
Structurelle: Colmate toutes les strates, Écrase les plans
Psychophysique: Fusion sucre + chaleur → dessert
Effet “récompense immédiate”

Cartographie Annulations

Aldéhydes : détruits
Alcools floraux : sucrés
Esters fruités : confiserie
Compatibles non oxygénés: bois sombres, ambres, tabacs, amers forts (en contrepoids).
👉 Vanilline est un absorbeur universel de tension.

Emergences

Vanille pâtissière, Crème dessert, Caramel doux, Chocolat lait
Avec balsamiques: vanille ambrée
Avec bois : vanille boisée gourmande
👉 Émergences puissantes mais peu contrôlables.

risques

Gourmandisation irréversible
Effet pâtisserie
Saturation rapide
Perte totale de lisibilité architecturale
Parfum “résolu trop tôt”

Points de bascule

0.02 → 0.05 %: douceur → vanille identifiable
Avec benjoin / tolu: ambre → dessert
Avec Ambrox: ambre sec → vanille moderne
Avec coumarine: foin → pâtisserie
👉 Tipping points extrêmement bas, brutaux.

dyades / triades

Dyades (à manier avec extrême prudence)
Vanilline + Ambrox → vanille ambrée moderne (signature)
Vanilline + Patchouli (trace) → chocolat noir
Vanilline + Tolu balsam → vanille résineuse naturelle

Dyades critiques (à risque):
Vanilline + Polysantol → crème dessert cosmétique
Vanilline + musc propre → bonbon lessive

Triades “modules”:
Vanilline + Ambrox + Vetiveryl acetate (trace) → vanille structurée possible
Vanilline + Patchouli + note amère → chocolat sec tenu
Vanilline + Tolu balsam + Timberol (trace) → vanille sombre épicée (équilibre difficile)

PROTOCOLES

Test seuil réel:
Vanilline à 0.005 / 0.01 / 0.02 / 0.04 %, Repère ton seuil personnel exact

Test structuration:
Ambrox + Vetiveryl acetate, Ajoute vanilline à dose seuil
Observe si la structure tient

Test contrepoids:
Vanilline + note amère sèche, Ajuste jusqu’à disparition du “dessert”

comparaison
Axe Vanilline Coumarine Benjoin Tolu
Sucre Max Sec Balsamique Chaud
Tipping Ultra bas Très bas Moyen Moyen
Structure Nulle Faible Faible ++
Narration Dessert Fougère Oriental Ambre
Danger Écrasement Vintage Engluement Vanillé