105-86-2
Règle : La fonction dominante doit correspondre au rôle joué dans la zone d’usage la plus fréquente, indépendamment du seuil numérique médian.
Accent
Vertical
0,02000
0,02000
0,10000
0,40
0,80
1,50
Liant
Liant
Accent
Accent
Coeur
Accent
Vertical
Vertical
Vertical
Vertical et Projeté
Vertical
-3
-2
-2
-1
1
3
-1
3
3
2
(Geranyl formate = la facette verte croquante du géraniol, plus fine et plus nerveuse que l’acétate)
Olfactivement :
→ rosé vert
→ légèrement pomme verte
→ plus sec que geranyl acetate
→ moins juteux que geranyl butyrate
→ plus volatil
C’est un ester plus tendu, moins rond.
Dose courante : 0,05 – 0,5 %
FONCTION DOMINANTE : Accent léger
→ Oriente la rose vers le vert frais
→ Donne éclat croquant
→ Modifie la lecture sans alourdir
Il n’est pas neutre comme un liant pur.
VECTEUR DOMINANT : Vertical
→ Monte rapidement
→ Apporte éclat
→ Plus directionnel que les autres esters rosés
Bascule vers 0,4 % :
Il devient tige dominante, moins pétale.
Contrairement au butyrate :
→ Peu enveloppant
→ Très directionnel
→ Plus sec
Signature :
Vert lumineux, croquant, rosé sec
Muscs gras Perte de netteté
Vanilline Conflit sucré
Trop d’aldéhydes Métallique dur
Geranyl formate + Géranium HE
→ Rose tige nette
→ Très structurée
→ Moderne
Geranyl formate + Citronellol
→ Rose fraîche naturelle
→ Plus verte
→ Moins ronde
Geranyl formate + Iso E
→ Rose boisée verte
→ Ligne architecturale claire
→ vert trop dominant
→ métallique
→ fatigue olfactive
→ perte de rondeur
Pour corriger :
🔹 Ajouter rondeur
Geranyl butyrate trace
Musc macrocyclique
🔹 Ajouter profondeur
β-damascenone trace
🔹 Introduire horizontalité
Citronellyl acetate
DMBCA
👉 Vers 0,4 %
Il quitte la nuance verte
et devient axe principal.
Triades intéressantes
Geranyl formate + β-Damascone + Citronellol
→ Rose équilibrée :
tension verte
chair
profondeur
Geranyl formate + Safranate + Cèdre
→ Rose cuir verte
→ Très verticale
→ Très signature
| Acetate | Butyrate | Formate | |
|---|---|---|---|
| Texture | Fluide | Pulpeuse | Croquante |
| Rôle | Liant | Accent doux | Accent vert |
| Sucré | Léger | Plus marqué | Faible |
| Verticalité | Moyenne | Faible | Forte |
| Danger | Flou | Confiture | Vert agressif |