Alpha Ionone

cas:

127-41-3

Synonyme:
fonction / vecteur:
fonction dominante:

Coeur

vecteur dominant:

Vertical

Seuils:
seuil_trace %:

0,00200

seuil bas %:

0,02000

seuil moyen %:

0,15000

seuil haut %:

0,80

seuil très haut %:

2

seuil overdose %:

5

fonction trace:

Liant

fonction bas:

Liant

fonction moyen:

Coeur

fonction haut:

Coeur

fonction très haut:

Halo

fonction Overdose

Halo

vecteur trace:

Vertical

Vecteur bas:

Vertical

Vecteur Moyen:

Vertical et Enveloppant

Vecteur Haut

Vertical et Enveloppant

Vecteur Très Haut

Vertical et Projeté

Vecteur Overdose

Projeté

Axes sensoriels (0–5)

Géométrie

Vertical<-> horizontal :

-3

rond <-> pointu:

2

texture

sec <-> humide:

-1

mineral <-> gras:

-1

lisse <-> grain:

-2

lumière & goût:

sombre <-> clair:

2

amer <-> sucre:

1

temps & energie

durée:

4

intensité:

3

silence <-> vibration:

1

rôle:

Alpha ionone est une ionone structurellement plus verticale et plus découpée que la methyl gamma ionone et Isoraldeine.
Elle introduit une direction claire dans la structure, avec une capacité à émerger plus tôt comme élément perceptible.

À trace :
→ rôle de Liant discret, mais déjà orientant (pré-structuration)

À bas :
→ bascule en Accent : apparition perceptible
→ apporte un effet violette plus net, légèrement boisé, plus sec

À moyen :
→ installation d’un Cœur structurant
→ moins enveloppant que les autres ionones → plus architectural

À haut :
→ maintien du cœur mais avec début de saturation angulaire
→ peut rigidifier la formule

À très haut :
→ passage en Halo mais moins couvrant que les ionones plus rondes
→ diffusion plus sèche, moins cosmétique

Overdose :
→ effet dur, légèrement métallique/violet sec
→ fragmentation de la formule, perte de liant

Comportement architectural
systemes
annulations

Muscs trop enveloppants → perte de verticalité
Notes trop sucrées → banalisation
Excès de gamma ionone → écrasement du relief

Cartographie Annulations
Emergences

dyades :
alpha ionone + hedione → projection sans perte de verticalité
alpha ionone + iso e super → extension verticale + allègement

Overdose

comportement :
dureté, sécheresse violette, rigidification de la structure
stratégies de correction :
réintroduire de l’enveloppant (gamma ionone, muscs)
lisser avec des liants
réduire les angles
ingrédients pour annuler :
isoraldeine 95
hedione
ambrettolide

risques
Points de bascule
dyades / triades

alpha ionone + gamma irone + carrot seed oil → iris sec racine structuré
alpha ionone + beta ionone + methyl gamma ionone → spectre complet ionone équilibré

protocoles
comparaison